许瑞萍，1961年出生于广东汕头。她从小就能歌善舞，甚至可以说有一种文艺天赋，是学校里的文艺积极分子，所以当汕头市文工团（1979年改为汕头市歌舞团）招演员时，她前去报考并被录取。
1978年，长春电影制片厂《苦难的心》剧组到广东选演员，许瑞萍被有幸选中，在其中饰演了患者苏兰这一配角。虽然苏兰的戏份不多，但许瑞萍那健康美丽的形象，给观众留下了深刻印象。那一年，许瑞萍刚刚17岁，《苦难的心》也是她的第一部电影。
《苦难的心》之后，许瑞萍又先后参演了《最后八个人》中的金凤子和《皆大欢喜》中的高岚。
1980年《被爱情遗忘的角落》中的青年菱花。
80年代初，许瑞萍回到自己家乡的珠江电影制片厂，很快成为珠影厂的当家花旦。之后，她陆续在《三家巷》中饰演了陈文娣、《雅马哈鱼档》中饰演了葵妹、《秋天的印象》中饰演了杨小稚、《似水流年》中饰演了许老师、《靓女阿萍》中饰演了傅萍等。
1997年，许瑞萍荣获第三届上海国际电影节评委会特别奖以及最佳女演员金爵奖。
许瑞萍的丈夫邢马力是广东省话剧团知名演员。他与妻子都是广东汕头人，几乎一同进入文工团，80年代参演过《喜鹊岭茶歌》《回头一笑》《皆大欢喜》《似水流年》《血测画屏》等影片。
邢马力比妻子大3岁，长得富态，胖乎乎的。夫妻两人曾在《皆大欢喜》《似水流年》两部电影中有过合作。
